Uma turma com mais de 60 alunos de Araporã entre donas de casa e profissionais da cozinha participaram do curso “Cozinha Brasil”, entre os dias 21 e 23 de outubro. A iniciativa busca levar orientação aos alunos sobre técnicas e inovações que podem ser usadas na hora de preparar alimentos. É oportunidade também para aprender um pouco sobre valores nutricionais e consumo consciente de alimentos e bebidas.
O curso é oferecido pela Prefeitura Municipal de Araporã através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, com apoio do Sesi e da Araporã Bioenergia, que disponibilizaram funcionários e meios para ministrar as aulas. As parcerias são importante elemento na realização de atividades como o curso “Cozinha Brasil”.
O objetivo do treinamento é promover a educação alimentar com impactos positivos para a saúde e valorização da renda por meio do aproveitamento total dos alimentos. Nele os alunos não têm custos e podem aprender cada vez mais sem ter que pagar pelas aulas.
O curso contribui também para elevar o nível de saúde e qualidade de vida das pessoas, através de orientação de nutricionistas que estimulam uma alimentação de alto valor nutricional e de baixo custo. O conceito poderá ser disseminado pelos formandos do curso, que recebem lições das boas praticas na manipulação de alimentos.
Além das aulas práticas, os alunos puderam saber da parte teórica com orientação da nutricionista da prefeitura Alecsandra Ribeiro, que participou do curso durante dos três dias.