A Prefeitura de Araguari, através da Secretaria de Educação por meio do DAE – Departamento de Alimentação Escolar continua trabalhando para oferecer aos alunos da Rede Municipal de ensino uma merenda escolar saudável e de qualidade. O departamento trabalha na aplicação dos recursos, distribuindo e zelando pela qualidade dos alimentos, em especial a aceitação dos cardápios oferecidos e as condições higiênicas dos alimentos.
Na Rede Municipal, mais de 7 mil alunos são atendidos diariamente, do berçário ao 9º ano. Os alunos aprovam o cardápio elaborado pelas nutricionistas do departamento, que é coordenado por Waldeni Maria de Assis. Além da merenda escolar, as escolas de período integral, também oferecem café da manhã.
Os alimentos oferecidos na merenda escolar são provindos da Agricultura Familiar. São pequenos produtores da região que entregam os mantimentos toda segunda-feira na Secretaria de Educação para que seja feita a distribuição entre as unidades de acordo com o cardápio estabelecido. Dos 43 produtores cadastrados, atualmente 23 são efetivos, entregando em geral, frutas, verduras e legumes.
O DAE, na Secretaria de Educação, conta hoje com estrutura de armazenagem com 3 câmaras frias para conservar laticínios e verduras, além de amplo espaço para depositar mantimentos não perecíveis. A distribuição dos alimentos é feita toda terça-feira nas Unidades de Ensino, inclusive na Zona Rural. A entrega é realizada pelos servidores da Secretaria de Educação.
Para os alunos que possuem uma atenção nutricional diferenciada e individualizada, um cardápio especial com base nas recomendações médicas e nutricionais é elaborado. Esse é o caso de alunos com intolerância à lactose, diabéticos ou com alguma alergia e intolerância alimentar.
O Secretário de Educação, José Carlos Oliveira falou do trabalho do DAE. “É indispensável que a merenda escolar oferecida aos alunos seja de qualidade, e para isso é fundamental que o departamento desenvolva um trabalho próspero. Parabenizo a toda equipe do DAE pelo ótimo trabalho prestado”, destacou o Secretário.
“A educação é uma das prioridades na administração pública. A merenda escolar fornecida deve ser sempre saudável e de alto padrão. Vamos continuar trabalhando para que a Rede Municipal de Ensino forneça uma educação pública gratuita e de qualidade”. Ressaltou o Prefeito Marcos Coelho.
ASCOM Araguari