Será realizado nesta segunda-feira, dia 2 de fevereiro, a partir das 14 horas, nas dependências da Cozinha central, mais uma edição do Treinamento Anual dos Manipuladores de Alimentos.
Realizado pela equipe do Departamento de Alimentação Escolar – DAE, órgão responsável pela organização e distribuição da merenda escolar fornecida às escolas da Rede Municipal de Ensino, o evento tem como função a atualização de conhecimento e troca de experiências dos funcionários do DAE/Cozinha Central, com o objetivo de manter a qualidade da merenda fornecida no município.
Vale lembrar que, recentemente, o Departamento realizou a licitação para aquisição de gêneros alimentícios para 2015 e um grande número de empresas se interessaram em participar da licitação, o que representa que todos têm conhecimento da seriedade com que o DAE lida com a merenda de nossos alunos.
Vale lembrar ainda que, para o mês de fevereiro, as escolas e creches receberão a merenda escolar normalmente com todos os itens necessários para manter a mesma qualidade obtida nestes últimos anos. Quanto à Chamada Pública para aquisição de produtos da Agricultura Familiar já foi encaminhada a documentação necessária, para a Secretaria Municipal de Educação, Esporte e Lazer, que já a encaminhou ao Departamento de Administração, e se aguarda a publicação.
“Todos os esforços da Secretaria Municipal de Educação, Esporte e Lazer e DAE/Cozinha Central são no sentido de manter a qualidade da merenda escolar, bem como garantir condições adequadas de trabalho para nossos funcionários, daí a necessidade de capacitações dessa natureza”, avalia a coordenadora do DAE, Joana Darc Lima.
Ascom Ituiutaba